创业项目

销魂掌干锅项目介绍：

销魂掌品牌的前身为糯香掌，由成都传媒界精英张健先生创立。2014年初，以其中一道菜“糯香掌”命名的成都特色干锅店开业了，本想只是开一个小店试试手，没想到迅速得到成都好吃嘴儿们的肯定，成为四川干锅美食风潮中推波助澜的弄潮儿。直到一品堂品投机构介入品牌运营之后，为了解决品牌进入连锁发展所必需的知识产权保护问题，经策划更名为：销魂掌!

销魂掌干锅店的主打锅品：糯香鸭掌。味型香辣，底味厚重，是专门针对年轻一族定位的产品系列。一致追求的品牌风格调性为：时尚、浓情、神秘、自由。

作为一个以“掌”为主题的时尚干锅餐饮店，“销魂掌”的品牌名称给人的联想画面中充溢着“豪放、浓情、神秘”的成分。在注重“时尚”为主流调性的前提下，为了凸显品牌的核心印象，我们将之凝练并具象化处理，显相为一个具有中式文化风格调性的功夫小子。在国际化信息互感互通的当今社会，这样的中国功夫小子形象具有本土文化的深刻象征意义，并体现出极强的记忆唤醒度。

如果说销魂是因为味蕾的接触以至于形神交感，那么烹饪功夫就是其中的内因。因此，广告语匹配为：功夫到味，一掌销魂。

销魂掌紧扣年轻族群，而产品实则老少皆宜;投资小、回报快，在餐饮竞争异常激烈的成都，取得了骄人的业绩，不仅为民众呈现出独特的美食，更为众多投资人带来了创业的福音。

销魂掌干锅市场优势：

强大内功心法 催动四季销量

内功心法之 色

或鲜嫩诱人、或时尚靓丽、或神秘诱惑内

功心法之 香

或麻辣劲爽、或浓香四溢、或令人销魂

内功心法之 味

美味珍馐，令人唇齿留香、回味无穷

内功心法之 料

辣椒味劲爽、高汤味香浓、底料味厚重

绝美招式套路 招揽馋嘴食客

第一式 销魂三大绝招

糯香鸭掌——味型香辣 底味厚重 深的年轻一族欢心

干锅排骨虾——排骨松软脱骨 鲜虾肉质鲜嫩 一锅双绝

销魂土鸡脚——脚上功夫诱人馋 让人筷不离手

第二式 销魂特色美食

糯香猪蹄 红糖糍粑 锅边膜

第三式 销魂神仙伴侣

蟹黄豆花、粗粮一把骨、水豆豉爆皇喉、干锅双脆、干锅兔、芥末生态鱼皮……数十款销魂美味做您美食之旅的神仙伴侣!

销魂掌干锅加盟政策：

一、品牌支持

总部将通过强势报媒体、电视媒体、杂志、网站等方式不断提高品牌知名度和影响力 。

二、人力资源支持

1.可长期输送骨干管理人员，管理人员工薪资、食宿、 福利、人身安全等由加盟方负责。

2.总部向加盟方提供员工招聘流程、培训帮助、岗位设置、员工手册等一系列人力资源支持。

3.提供新员工(含管理人员)培训与实习往返交通费、食宿费、受训人员工资、福利、人身安全等由加盟方承担。

4.开业后总部将定期或不定期举办在职培训。营运督导部将定期或不定期对各加盟 店进行巡回检查帮助加盟商走上正轨。

三、配送支持

1.干锅底料及部分原料、调料由总部配送中心统一配送。

2.服装、营业家具、餐具、专业厨房设备等的配送。

3.需代购的其他物品批量采购

四、选址分析支持

择址是开设加盟店至关重要的一步。总部会派出专员进行商圈分析和评估，确保选址合理。

五、营运管理支持

1.开业前提供营业执照、消防、环保、食品卫生、工商税务登 记办理方面的咨询服务。

2.协助加盟商有序施工及控制装修成本特殊装修部分的监控支持。

3.开业前的周边商圈市场调查帮助加盟商建立餐厅架构、人员配置、岗位职能、薪资待遇以及导入期的宣传推广等以便快速进入正常经营轨道。

4.提供产品手册及产品设计结构协助制定菜品、酒水价格制定菜单。

六、信息支持

总部将不定期通过短信、邮箱、网站向各加盟商提供行业发展动态、公司主要策划活动、公司管理信息、以及各种主要原材料采购价格信息等。

七、营销支持

1.总部将针对淡旺季、节日社会大事件策划相应的广告与促销宣传活动加盟商无偿分享。

2.共享现有宣传广告平面设计、营销经验交流、营销礼品开发等。

3.产品定位、市场定位、价格定位等营销帮助。

八、开业的支持与辅导

1.开业支持各部门专员将帮助加盟商开业前的物资采购、餐厅布局。

2.开业前的宣传、庆典、菜单订做等。

3.开业财务辅导、厨政辅导、前厅服务辅导、营业模式辅导等。