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黄花牛肉手擀面起源于苏鲁交界处的京杭大运河一带,有几百年的历史,得益于漕运的发展,南北交汇,极大的促进了饮食文化的进一步融合发展。车妈妈黄花牛肉手主要原料有黄花菜,本地黄牛肉,黄牛大骨和手擀面,汤、肉、菜、料完美融合,是一种营养健康美食。
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