创业项目

一品三秦陕西面-肉夹馍

产品名称：一品三秦陕西面

图片上展示的是一品三秦陕西面食的肉夹馍。咬一口外皮松脆，其内绵软的白吉馍。满嘴香醇可口的腊汁肉和白吉馍的诱人味道，不由你不满口生津，真是人生一小快乐。一品三秦陕西面食项目负责人说：“做肉夹馍的馍要用半发面，最好不要用发面，发面做好的馍在烙制的过程中饼坯遇热容易鼓起，从而影响馍的形状。”而且，烙饼时锅内不能放油，必须是热锅放饼坯，小火慢烙，这样才能皮脆内软。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。