创业项目

产品介绍：正宗纸包鸡        

新粤西楼卤味正宗纸包鸡是精选本土农家散养三黄鸡作为原料，切件后，配以老抽酱油、姜汁、八角、茴香、陈皮、草果、红谷米、古月粉等调味料及葱白粒腌制，缀以少量白酒，以玉扣纸逐件包裹，再以花生油入锅浸炸而成。独创的隔纸浸炸烹饪法，锁住了鸡肉及调味料原有的味道，所以能保持鸡肉的鲜嫩甘滑、醇厚不腻，色泽金黄、气味芳香。可以说，新粤西楼卤味正宗纸包鸡纸包鸡是广式卤味的代表作，而对质量的稳定性更结合各种现代技术，让纸包鸡能够秉承传统工艺手法为消费者带来好味道。