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魔火厨炭火牛蛙魔味香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓,肉质紧韧爽脆的名菜,属于渝派川菜。魔味香辣虾由虾、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。魔火厨炭火牛蛙魔味香辣虾的肉质肥嫩鲜美,食之既无鱼腥味,虾营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的矿物质及维生素A,且魔味香辣虾肉质和鱼一样松软,又没有骨刺,老幼皆宜,备受青睐成为魔火厨炭火牛蛙一道人气菜品。
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