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酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。
现今时代人们对于健康和美味的追求,让酸奶市场暗藏着无数的商机,伊莎贝湉把握客户心理,必然能够在这个巨大的市场当中,取得良好的份额。
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