繁盛于百年前:早在清代和民国年间,桂林米粉可谓发展到鼎盛时期,老板们竞相开店,吸引了无数的回头客。
名声大噪品牌:2011年,以宣传桂林米粉为主的兴安县的桂林米粉节,获得“2011中国十大品牌节庆”荣誉。
风靡全国的美食:现如今,以“桂林米粉”为招牌的店铺在全国已经拥有近3000家,“桂林米粉”已经成为大江南北的广大群众喜爱的美食。
一直是家族经营的米粉店,经过几代人的沉淀,米粉技术不断升级,工艺不断求精,尤其在桂林米粉方面,积累了丰富的制作经验!
传统卤水只有两层,即油脂层与卤水层,有的甚至还没有油脂层,味特轩独创升级版三层顶级鲜香卤水特增加精华层,使卤水更香更浓附着性更好,口味更佳!
锅烧就是脆皮,炸锅烧是衡量米粉技术高低与是否正宗的关键,味特轩独创技术突破不用做任何化学处理,用独特的方法将锅烧炸的金黄酥香不腻口,百分百成功!
味特轩从材料和做法入手精心研发出醇香一品汤,本汤香味醇合,味道鲜美,,使桂林米粉干捞有卤香加汤也有醇香,从而使桂林米粉口味更加适合大江南北各地口味!
二次卤肉法,卤肉加倍香:以前的卤肉采用一次卤肉法就是在卤锅里只卤一次,而我们的卤肉方法是采用独创的先腌制后进卤锅的两次卤肉法,香味自然比只进一次卤锅的单次卤肉法更香!
卤菜粉 脆皮粉 叉烧粉 锅烧粉 牛腩粉 鲜肉粉 猪杂粉 猪脚粉 辣鸡粉
可乐 软饮
香肠 卤蛋 煎蛋 青菜 豆腐干 配菜
香肠 卤蛋 煎蛋 青菜 豆腐干 配菜
在广州、深圳、东莞、肇庆、湖北、福建各地已经有多家直营店和加盟店。
味特轩传统桂林米粉培训,以实体店为平台,直面顾客,是一对一手把手教学,全部实物操作,易懂易学!能保证学员在这里尝的味道和自己学好后做出来的一致,可跟任何大型连锁品牌粉店相比。
为了让朋友们便捷的了解桂林米粉,朋友们可以先购买家庭试用装:500克干米粉(鲜湿粉)+200克卤水+卤油+配菜等,共计50元。产品是真空包装,全国快递发送,随附制作资料一份。先品偿再做决定是否学习!